Μετά από πολλές αποτυχημένες προσπάθειες, τα κατάφερα! Κέικ καρότου ανώτερο και από τα κέικ που σερβίρουν στα παριζιάνικα καφέ. Ας μην περιαυτολογώ όμως. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε. Ζουμερό, αφράτο, γρήγορο και χωρίς ζυγαριά. Βάζω κάθε πρωί μια φέτα στην τσαντούλα της Αθηνάς για το νηπιαγωγείο και από μια σε μας για τη δουλειά.… Continue reading Ζουμερό κέικ καρότου με φουντούκια και αμύγδαλα. Φτιάξτε γρήγορα χωρίς μέτρημα.
Το όνομα προκύπτει από τη λευκή κουβερτούρα και την άχνη ζάχαρη.Τόσο νόστιμη που αναγκάζομαι να φτιάχνω δυο κάθε χρόνο. Βασιλόπιτα χωρίς άρωμα πορτοκαλιού δεν υφίσταται. Συνταγές υπάρχουν πολλές αλλά σαν αυτήν καμία! Βασισμένη σε παλαιότερη συνταγή της Αργυρώς αλλά με επικάλυψη σοκολάτα και αλλαγές στο μείγμα. Έχω αφαιρέσει τους ξηρούς καρπούς γιατί δε φούσκωνε πάντοτε… Continue reading «Winter Wonderland» Συνταγή για θεϊκή βασιλόπιτα με λευκή σοκολάτα (βίντεο).
Πέρυσι είχα μοιραστεί μαζί σας τη συνταγή για τα πιο νόστιμα μελομακάρονα εβερ! Ανυπομονούσα για τις γιορτές, κυρίως για να τα φτιάξω ξανά. Επαγγελματική συνταγή με σπιτικό αποτέλεσμα. Μετά από αυτά τα μελομακάρονα του εμπορίου θα σας φαίνονται μέτρια! Πάμε να δούμε τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής τους. Λόγω των κοριτσιών και γενικότερης έλλειψης… Continue reading Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα σε σχήμα gingerbread. Μυστικά και τιπς με σοκολάτα ή χωρίς.
Χτες το Σάββατο το περάσαμε στην κουζίνα. Μετά τα ωραία μας μελομακάρονα έφτιαξα κρέπες για την Αθηνούλα. Μου ζητήσατε συνταγή και για τα δυο αλλά για τις κρέπες δεν έχω να πω πολλά. Γάλα, δυο αυγά, λίγο αλάτι, λίγο μέλι, μια βανίλια και αλεύρι! Πεντανόστιμες, σπιτικές κρέπες, οι οποίες τρώγονται και την επόμενη μέρα χωρίς… Continue reading Μελομακάρονα «Βερενίκη» με σιμιγδάλι. Βρείτε και συνταγή για πεντανόστιμες κρέπες.
Σήμερα γιορτάζει ο μπαμπάς μας! Τον λένε Αλέξανδρο. Χρόνια πολλά στις Αλεξάνδρες και τους πολλούς Αλέξανδρους, που έχει η χώρα μας. Κάθε χρόνο κάνω και από ένα διαφορετικό γλυκό, σήμερα επέλεξα μους με μαύρη κουβερτούρα. Όσο λοιπόν η Αθηνούλα έπαιζε με την ξύλινη τούρτα της στο σαλόνι, βρήκα χρόνο για να κάνω την εύκολη μους… Continue reading Μους σοκολάτας με τρία υλικά!
Έχετε καταλάβει την αδυναμία μου στα κεικ. Δεν είμαι φίλη των γλυκών αλλά κάθε πρωί με τον ελληνικό μου, θέλω το ντιπ μου. Οι συνταγες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, έχουν πολλη ζάχαρη με αποτέλεσμα να χαλάνε το γευστικό αποτέλεσμα. Προσαρμόζω τη συνταγή κάθε φορά στα γούστα μου. Αυτό να το κάνετε κι έσεις. Μην φοβάστε… Continue reading Συνταγή για το πιο αφράτο κεικ με λάιμ που έχετε δοκιμάσει.
Νόστιμο ελαιοψωμο με απλά υλικά της Σοφίας! Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 2 φακελάκια ξηρή μαγιά. 2 κ.γ. αλάτι. 100γρ. ελαιόλαδο. 500γρ. χλιαρό νερό. 300 γρ. καθαρισμένες ή ροδέλες. Διαδικασία: Ζυμώνω καλά όλα τα υλικά και τέλος ρίχνω τις ελιές σιγά σιγά για να απλωθούν ομοιόμορφα μέσα στο ψωμί. Λαδωνω καλά ένα… Continue reading Φτιάξτε ελαιοψωμο γρήγορα και εύκολα.
The Fairy Blog 