Κουζινα, Συνταγες, Φυση

Ζουμερή μηλόπιτα, με βιολογικά μήλα από τη μηλιά μας. Δες την εύκολη συνταγή.

Είναι υπέροχο να ζεις κοντά στη φύση. Αν μπορείς δε να καλλιεργήσεις και πολλά από αυτά που καταναλώνεις είναι ευλογία. Πριν λίγες μέρες μαζέψαμε πράσινα μηλαράκια από τη μηλιά στο χωριό. Η Αθηνούλα από μικρή τρώει τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα. Βασικά συνήθως τρώει δύο! Είναι το αγαπημένο της φρούτο αλλά έχει αδυναμία και στο… Continue reading Ζουμερή μηλόπιτα, με βιολογικά μήλα από τη μηλιά μας. Δες την εύκολη συνταγή.

Συνταγες, Τροφές

Μπάρες δημητριακών με λιναρόσπορο και ότι υλικά έχετε στο σπίτι.

Ήξερες πως ο λιναρόσπορος ανήκει στη μαγική κατηγορία των super foods;Προέρχεται από το φυτό “Λινάρι” ή “Λίνο”. Έφτιαξα πρώτη φορά υγιεινές μπάρες με λιναρόσπορο, αμύγδαλα και μέλι. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι τόσο σημαντικές για την υγεία μας, που αν τις μάθεις θα τον εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή. – Είναι γεμάτος θρεπτικά συστατικά. Μια μόνο… Continue reading Μπάρες δημητριακών με λιναρόσπορο και ότι υλικά έχετε στο σπίτι.

Κουζινα, Συνταγες, Τροφές

Μελομακάρονα «Βερενίκη» με σιμιγδάλι. Βρείτε και συνταγή για πεντανόστιμες κρέπες.

Χτες το Σάββατο το περάσαμε στην κουζίνα. Μετά τα ωραία μας μελομακάρονα έφτιαξα κρέπες για την Αθηνούλα. Μου ζητήσατε συνταγή και για τα δυο αλλά για τις κρέπες δεν έχω να πω πολλά. Γάλα, δυο αυγά, λίγο αλάτι, λίγο μέλι, μια βανίλια και αλεύρι! Πεντανόστιμες, σπιτικές κρέπες, οι οποίες τρώγονται και την επόμενη μέρα χωρίς… Continue reading Μελομακάρονα «Βερενίκη» με σιμιγδάλι. Βρείτε και συνταγή για πεντανόστιμες κρέπες.

Κουζινα, Συνταγες

Μους σοκολάτας με τρία υλικά!

Σήμερα γιορτάζει ο μπαμπάς μας! Τον λένε Αλέξανδρο. Χρόνια πολλά στις Αλεξάνδρες και τους πολλούς Αλέξανδρους, που έχει η χώρα μας. Κάθε χρόνο κάνω και από ένα διαφορετικό γλυκό, σήμερα επέλεξα μους με μαύρη κουβερτούρα. Όσο λοιπόν η Αθηνούλα έπαιζε με την ξύλινη τούρτα της στο σαλόνι, βρήκα χρόνο για να κάνω την εύκολη μους… Continue reading Μους σοκολάτας με τρία υλικά!

Νέα

Ζουμερή μηλόπιτα σε 10’ με απλά υλικά.

Έναν μήλο την ημέρα... δεν μας φτάνει. Η Αθηνούλα τα τρώει δυο-δυο και εγώ τα προτιμώ τρία-τέσσερα μέσα σε κέικ. Έχω κάνει διάφορες εκτελέσεις αλλά νομίζω πως η παρακάτω, είναι η πιο safe! Θα χρειαστείτε: Βούτυρο 250γρ 2 μισή φλιτζάνια του τσαγιού φαρίνα 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη 1 βανίλια και 1 κ.γ. κανέλα 3-4 μήλα (εγώ… Continue reading Ζουμερή μηλόπιτα σε 10’ με απλά υλικά.

Deco, DIY

DIY γιορτινή γιρλάντα με αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιών.

Συχνά με ρωτάτε πως αποξηραίνω τις φέτες των αγαπημένων μας εσπεριδοειδών. Παρακάτω θα βρείτε τη συνταγή που τόσο λαχταράτε, και όχι αδίκως. Αγαπάμε την αίσθηση του ζεστού (cozy) στιλ που χαρίζουν απλόχερα στον χώρο μας, ειδικά τις κρύες μέρες του χειμώνα. Πρώτη φορά αποξήρανα, πέρσι, λίγο πριν τις γιορτές. Φέτος πάντως τις πέτυχα καλύτερα, οφείλω… Continue reading DIY γιορτινή γιρλάντα με αποξηραμένες φέτες πορτοκαλιών.

DIY, Κουζινα, Συνταγες

Φτιάξτε μαζί μας Red velvet cake.

Πάντα ψάχνω ωραίες και εύκολες συνταγές. Αυτήν που θα σας παρουσιάσω στο βίντεο μου την πρότεινε η φίλη μου η Βιβή. Μπορεί να μην μας βγήκε κατακόκκινο το red velvet αλλά βγήκε νοστιμότατο. Μετά την πρώτη μας επιχείρηση και πολύ γέλιο κατά την διάρκεια της εκτέλεσης,σας παρουσιάζουμε ένα λαχταριστό βίντεο. (Θα βρείτε τα υλικά για… Continue reading Φτιάξτε μαζί μας Red velvet cake.

Γιορτες, Κουζινα, Συνταγες

Κουλουράκια-λαγουδάκια.

Μπορεί να μην κάνουνε Πάσχα φέτος όπως τις προηγούμενες χρονιές λόγω του ιού αλλά ακόμα και η καραντίνα θέλει καλοπεράσει. Πλάστε κουλουράκια πασχαλινά σε διαφορά σχέδια και ανεβάστε φωτογραφίες τους στα σοσιαλ μίντια. Αυτά είναι τα δικά μου! Η συνταγή είναι βασισμένη στην συνταγή του Ακή «Πασχαλινά Κουλούρια» αλλά με λιγότερη ζάχαρη και βούτυρο. Το… Continue reading Κουλουράκια-λαγουδάκια.

Τροφές, κουζινα

Μη τοξικά δοχεία χωρίς καπάκι για αποθήκευση ή φούρνο.

Τα περιμένανε χρόνια. Μπολ-σακούλες για αποθήκευση ή ζέσταμα φαγητού από καθαρή σιλικόνη. Λέγονται zipit up γιατί κλείνουν με φερμουάρ. Άκρως πρακτικά και χωρίς καπάκι έρχονται και φέρνουν την επανάσταση στην κουζίνα. Σε διάφορες διαστάσεις και χρώματα. Εύκαμπτο και ισχυρό υλικό που καθαρίζεται εύκολα. Εκτός από το ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε τα πάντα,προστατεύετε και το περιβάλλον… Continue reading Μη τοξικά δοχεία χωρίς καπάκι για αποθήκευση ή φούρνο.