Κουζινα, Συνταγες, Τροφές

Μελομακάρονα «Βερενίκη» με σιμιγδάλι. Βρείτε και συνταγή για πεντανόστιμες κρέπες.

Χτες το Σάββατο το περάσαμε στην κουζίνα. Μετά τα ωραία μας μελομακάρονα έφτιαξα κρέπες για την Αθηνούλα. Μου ζητήσατε συνταγή και για τα δυο αλλά για τις κρέπες δεν έχω να πω πολλά. Γάλα, δυο αυγά, λίγο αλάτι, λίγο μέλι, μια βανίλια και αλεύρι! Πεντανόστιμες, σπιτικές κρέπες, οι οποίες τρώγονται και την επόμενη μέρα χωρίς… Continue reading Μελομακάρονα «Βερενίκη» με σιμιγδάλι. Βρείτε και συνταγή για πεντανόστιμες κρέπες.

Μωρο, θηλασμος, Νέα

Το πρώτο και σπουδαιότερο γεύμα του μωρού σας, λέγεται πρωτόγαλα ή πύαρ.

Το πρωτόγαλα (γνωστό και ως πύαρ, κολάστρα γκουλιάστρα) είναι το υγρό που παράγεται στους μυστικούς αδένες των θηλυκών θηλαστικών ζώων πριν από την έκκριση του γάλακτος . Έχει κιτρινωπό χρώμα και η παραγωγή του αρχίζει λίγο πριν από τον τοκετό. Μολονότι παρατηρούνται μεγάλες διαφοροποιήσεις ως προς τη χημική σύσταση του πρωτογάλακτος μεταξύ των ειδών, το… Continue reading Το πρώτο και σπουδαιότερο γεύμα του μωρού σας, λέγεται πρωτόγαλα ή πύαρ.

Κουζινα, Νέα, Συνταγες

Μπισκότα Halloween με εύπλαστη ζύμη. Φτιάξτε τα με τα παιδάκια σας.

Μια νόστιμη συνταγή για παιχνιδιάρικα μπισκοτάκια που θα εντυπωσιάσουν. Εύκολη για αρχάριες (στην κουζίνα) μανούλες και άκρως διασκεδαστική! Κάθε χρόνο παίρνουμε άλλα κουπατ και η Αθηνούλα τρελαίνεται τόσο για τη γεύση όσο και για τη διαδικασία. Θα τα απασχολήσετε για πάνω από 2 ώρες. *Την υπέροχη ρομαντική ποδιά, το σκούφο και το βιβλίο (για περισσότερες… Continue reading Μπισκότα Halloween με εύπλαστη ζύμη. Φτιάξτε τα με τα παιδάκια σας.

Κουζινα, Συνταγες

Μους σοκολάτας με τρία υλικά!

Σήμερα γιορτάζει ο μπαμπάς μας! Τον λένε Αλέξανδρο. Χρόνια πολλά στις Αλεξάνδρες και τους πολλούς Αλέξανδρους, που έχει η χώρα μας. Κάθε χρόνο κάνω και από ένα διαφορετικό γλυκό, σήμερα επέλεξα μους με μαύρη κουβερτούρα. Όσο λοιπόν η Αθηνούλα έπαιζε με την ξύλινη τούρτα της στο σαλόνι, βρήκα χρόνο για να κάνω την εύκολη μους… Continue reading Μους σοκολάτας με τρία υλικά!

Νέα

Ζουμερή μηλόπιτα σε 10’ με απλά υλικά.

Έναν μήλο την ημέρα... δεν μας φτάνει. Η Αθηνούλα τα τρώει δυο-δυο και εγώ τα προτιμώ τρία-τέσσερα μέσα σε κέικ. Έχω κάνει διάφορες εκτελέσεις αλλά νομίζω πως η παρακάτω, είναι η πιο safe! Θα χρειαστείτε: Βούτυρο 250γρ 2 μισή φλιτζάνια του τσαγιού φαρίνα 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη 1 βανίλια και 1 κ.γ. κανέλα 3-4 μήλα (εγώ… Continue reading Ζουμερή μηλόπιτα σε 10’ με απλά υλικά.

DIY, Κουζινα, Συνταγες

Τάρτα με φρέσκα μανιτάρια και κοτόπουλο.

Πρόσφατα έφτιαξα μια συνταγή τάρτας με κοτόπουλο, που είχα δοκιμάσει στο σπίτι της ξαφερφης μου. Ανέβασα μόνο δυο βίντεο σαν στορι στο Instagram και τα μηνύματα διαδεχόντουσαν το ένα το άλλο. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω άλλο ένα άρθρο-συνταγή για όλους εκείνους που ενδιαφέρονται, να την έχουν στο τετράδιο συνταγών τους. Παρτε χαρτί και στείλω ή… Continue reading Τάρτα με φρέσκα μανιτάρια και κοτόπουλο.

Κουζινα, Συνταγες

Συνταγή για το πιο αφράτο κεικ με λάιμ που έχετε δοκιμάσει.

Έχετε καταλάβει την αδυναμία μου στα κεικ. Δεν είμαι φίλη των γλυκών αλλά κάθε πρωί με τον ελληνικό μου, θέλω το ντιπ μου. Οι συνταγες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, έχουν πολλη ζάχαρη με αποτέλεσμα να χαλάνε το γευστικό αποτέλεσμα. Προσαρμόζω τη συνταγή κάθε φορά στα γούστα μου. Αυτό να το κάνετε κι έσεις. Μην φοβάστε… Continue reading Συνταγή για το πιο αφράτο κεικ με λάιμ που έχετε δοκιμάσει.

Τροφές, κουζινα

Μη τοξικά δοχεία χωρίς καπάκι για αποθήκευση ή φούρνο.

Τα περιμένανε χρόνια. Μπολ-σακούλες για αποθήκευση ή ζέσταμα φαγητού από καθαρή σιλικόνη. Λέγονται zipit up γιατί κλείνουν με φερμουάρ. Άκρως πρακτικά και χωρίς καπάκι έρχονται και φέρνουν την επανάσταση στην κουζίνα. Σε διάφορες διαστάσεις και χρώματα. Εύκαμπτο και ισχυρό υλικό που καθαρίζεται εύκολα. Εκτός από το ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε τα πάντα,προστατεύετε και το περιβάλλον… Continue reading Μη τοξικά δοχεία χωρίς καπάκι για αποθήκευση ή φούρνο.