Κουζινα, Συνταγες, Τροφές

Μελομακάρονα «Βερενίκη» με σιμιγδάλι. Βρείτε και συνταγή για πεντανόστιμες κρέπες.

Χτες το Σάββατο το περάσαμε στην κουζίνα. Μετά τα ωραία μας μελομακάρονα έφτιαξα κρέπες για την Αθηνούλα. Μου ζητήσατε συνταγή και για τα δυο αλλά για τις κρέπες δεν έχω να πω πολλά. Γάλα, δυο αυγά, λίγο αλάτι, λίγο μέλι, μια βανίλια και αλεύρι! Πεντανόστιμες, σπιτικές κρέπες, οι οποίες τρώγονται και την επόμενη μέρα χωρίς… Continue reading Μελομακάρονα «Βερενίκη» με σιμιγδάλι. Βρείτε και συνταγή για πεντανόστιμες κρέπες.

Κουζινα, Νέα, Συνταγες

Μπισκότα Halloween με εύπλαστη ζύμη. Φτιάξτε τα με τα παιδάκια σας.

Μια νόστιμη συνταγή για παιχνιδιάρικα μπισκοτάκια που θα εντυπωσιάσουν. Εύκολη για αρχάριες (στην κουζίνα) μανούλες και άκρως διασκεδαστική! Κάθε χρόνο παίρνουμε άλλα κουπατ και η Αθηνούλα τρελαίνεται τόσο για τη γεύση όσο και για τη διαδικασία. Θα τα απασχολήσετε για πάνω από 2 ώρες. *Την υπέροχη ρομαντική ποδιά, το σκούφο και το βιβλίο (για περισσότερες… Continue reading Μπισκότα Halloween με εύπλαστη ζύμη. Φτιάξτε τα με τα παιδάκια σας.

Κουζινα, Συνταγες

Μους σοκολάτας με τρία υλικά!

Σήμερα γιορτάζει ο μπαμπάς μας! Τον λένε Αλέξανδρο. Χρόνια πολλά στις Αλεξάνδρες και τους πολλούς Αλέξανδρους, που έχει η χώρα μας. Κάθε χρόνο κάνω και από ένα διαφορετικό γλυκό, σήμερα επέλεξα μους με μαύρη κουβερτούρα. Όσο λοιπόν η Αθηνούλα έπαιζε με την ξύλινη τούρτα της στο σαλόνι, βρήκα χρόνο για να κάνω την εύκολη μους… Continue reading Μους σοκολάτας με τρία υλικά!

DIY, Κουζινα, Συνταγες

Τάρτα με φρέσκα μανιτάρια και κοτόπουλο.

Πρόσφατα έφτιαξα μια συνταγή τάρτας με κοτόπουλο, που είχα δοκιμάσει στο σπίτι της ξαφερφης μου. Ανέβασα μόνο δυο βίντεο σαν στορι στο Instagram και τα μηνύματα διαδεχόντουσαν το ένα το άλλο. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω άλλο ένα άρθρο-συνταγή για όλους εκείνους που ενδιαφέρονται, να την έχουν στο τετράδιο συνταγών τους. Παρτε χαρτί και στείλω ή… Continue reading Τάρτα με φρέσκα μανιτάρια και κοτόπουλο.

Κουζινα, Συνταγες

Συνταγή για το πιο αφράτο κεικ με λάιμ που έχετε δοκιμάσει.

Έχετε καταλάβει την αδυναμία μου στα κεικ. Δεν είμαι φίλη των γλυκών αλλά κάθε πρωί με τον ελληνικό μου, θέλω το ντιπ μου. Οι συνταγες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, έχουν πολλη ζάχαρη με αποτέλεσμα να χαλάνε το γευστικό αποτέλεσμα. Προσαρμόζω τη συνταγή κάθε φορά στα γούστα μου. Αυτό να το κάνετε κι έσεις. Μην φοβάστε… Continue reading Συνταγή για το πιο αφράτο κεικ με λάιμ που έχετε δοκιμάσει.

Κουζινα, Συνταγες

Σπιτικό παγωτό βανίλια. Γρήγορα και εύκολα.

Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη για τους λάτρεις του σπιτικού παγωτού. Γεύση αγαπημένη βανίλια. Υλικά μόνο πέντε. Το ζεστό καλοκαίρι, λαχταράμε ένα δροσιστικό επιδόρπιο. Η συνταγή είναι της αγαπημένης Αργυρώς με μια μικρή αλλαγή 10 γραμμαρίων. Υλικά: 250 γραμ. φυτική σαντιγί400 γραμ. ζαχαρούχο γάλα400 γραμ. γάλα εβαπορέ1 ½ κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση: Χτυπάμε για… Continue reading Σπιτικό παγωτό βανίλια. Γρήγορα και εύκολα.

DIY, Κουζινα, Συνταγες

Φτιάξτε μαζί μας Red velvet cake.

Πάντα ψάχνω ωραίες και εύκολες συνταγές. Αυτήν που θα σας παρουσιάσω στο βίντεο μου την πρότεινε η φίλη μου η Βιβή. Μπορεί να μην μας βγήκε κατακόκκινο το red velvet αλλά βγήκε νοστιμότατο. Μετά την πρώτη μας επιχείρηση και πολύ γέλιο κατά την διάρκεια της εκτέλεσης,σας παρουσιάζουμε ένα λαχταριστό βίντεο. (Θα βρείτε τα υλικά για… Continue reading Φτιάξτε μαζί μας Red velvet cake.

Γιορτες, Κουζινα, Συνταγες

Κουλουράκια-λαγουδάκια.

Μπορεί να μην κάνουνε Πάσχα φέτος όπως τις προηγούμενες χρονιές λόγω του ιού αλλά ακόμα και η καραντίνα θέλει καλοπεράσει. Πλάστε κουλουράκια πασχαλινά σε διαφορά σχέδια και ανεβάστε φωτογραφίες τους στα σοσιαλ μίντια. Αυτά είναι τα δικά μου! Η συνταγή είναι βασισμένη στην συνταγή του Ακή «Πασχαλινά Κουλούρια» αλλά με λιγότερη ζάχαρη και βούτυρο. Το… Continue reading Κουλουράκια-λαγουδάκια.

Συνταγες, κουζινα

Συνταγή για κέικ καρότου με βουτυρόκρεμα όπως στα καφέ του Παρισιού.

Με άρωμα Γαλλίας το συγκεκριμένο κέικ θα σας κλέψει την καρδιά. Αφράτο με πλούσια γεύση καρότου και καρυδιού. Μια συνταγή εύκολη που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Όσες φορές και να το φτιάξω θα εξαντληθεί εντός της ημέρας. Η ευχαρίστηση του να μοιράζεις τις δημιουργίες σου είναι για μένα η μεγαλύτερη ικανοποίηση. Φτιάξτε… Continue reading Συνταγή για κέικ καρότου με βουτυρόκρεμα όπως στα καφέ του Παρισιού.

Κουζινα, Συνταγες

Συνταγή:Pancakes με βρώμη και μπανάνα για τους μικρούς μας φίλους.

Πανκεικς ή στα ελληνικά αμερικανικές τηγανητές. Νόστιμα,γρήγορα και θρεπτικά. Μια συνταγή για μεγάλους και κυρίως για μικρούς. Μια ωραία ιδέα για πάρτι,πρωινό ή απογευματινό σνακ. Συνταγή: 1 κούπα βρώμη (αλέθουμε μέχρι να γίνει σκόνη). 1 κούπα γάλα αμυγδάλου. 1 πρεζα αλάτι. 1 κ.γ. κανελα. 1 μπανάνα (ώριμη). 1 βανίλια. 1 αυγό. 1 κ.γ. μπέικιν. Σταγόνες… Continue reading Συνταγή:Pancakes με βρώμη και μπανάνα για τους μικρούς μας φίλους.

Γκυκα, Συνταγες, κουζινα

«Winter Wonderland»Η συνταγή μου για Βελούδινη Βασιλόπιτα!

Το όνομα προκύπτει από τη λευκή κουβερτούρα και την άχνη ζάχαρη.Τόσο νόστιμη που αναγκάζομαι να φτιάχνω δυο κάθε χρόνο. Βασιλόπιτα χωρίς άρωμα πορτοκαλιού για μένα δεν μπορεί να υπάρξει. Συνταγές υπάρχουν πολλές αλλά σαν αυτή δε νομίζω. Αφράτη,γεμάτη άρωμα και σοκολάτα. Ότι ζητάμε σε ένα γλυκό επιδόρπιο και με το παραπάνω. Εύκολη προετοιμασία και όχι… Continue reading «Winter Wonderland»Η συνταγή μου για Βελούδινη Βασιλόπιτα!

Συνταγες, κουζινα

Τραγανά και πεντανόστιμα μελομακάρονα χωρίς γλουτένη.

Φοβόμουν για κάποιο λόγο να φτιάξω μελομακάρονα. Ίσως από τα πολλά υλικά που έβλεπα σε συνταγές στο διαδίκτυο και φυσικά από τον φόβο μήπως βγουν λασπωμένα ή πολύ ξερά. Τελικά η λιγούρα μου για μέλι και τα βαριά μελομακάρονα των σούπερ μάρκετ με έκαναν να ψάχνω χρόνο για να φτιάξω σπιτικά. Είδα διάφορες συνταγές και… Continue reading Τραγανά και πεντανόστιμα μελομακάρονα χωρίς γλουτένη.